Voici les plantes aromatiques que nous proposons aux professionnels PPAM pour l’année 2026 (n’oubliez pas de réserver vos plants pour 2026, nous enregistrons déjà une forte demande sur les saisons à venir) :
Persil
Le persil est largement utilisé dans l’industrie alimentaire pour la production d’herbes séchées, de mélanges aromatiques et de condiments. Il est également recherché pour ses propriétés antioxydantes dans la formulation de compléments alimentaires.
Basilic
Le basilic trouve sa place dans l’industrie des arômes pour sauces, huiles parfumées, pestos et produits transformés. Certaines variétés sont aussi valorisées en extraction pour leurs huiles essentielles utilisées en cosmétique.
Thym
Le thym est une plante majeure du secteur PPAM. Il est utilisé en infusion, en herboristerie, dans les mélanges culinaires et dans la fabrication d’huiles essentielles aux propriétés antiseptiques. Très demandé en agroalimentaire et en phytothérapie.
Ciboulette
La ciboulette est principalement destinée à l’industrie alimentaire, notamment pour les herbes déshydratées, les mélanges d’assaisonnement et les préparations culinaires prêtes à l’emploi.
Romarin
Le romarin est intensivement utilisé dans l’extraction pour ses huiles essentielles aux propriétés antioxydantes et conservatrices. Il est présent dans la parfumerie, l’agroalimentaire (arômes naturels) et les produits de bien-être.
Menthe
La menthe occupe une place centrale dans l’industrie PPAM : arômes pour boissons, confiseries, tisanes, extraits pour cosmétique et huiles essentielles pour la phytothérapie. C’est l’une des plantes les plus polyvalentes et les plus demandées.
Estragon
L’estragon est utilisé dans l’industrie alimentaire pour la réalisation d’arômes naturels, de condiments et de sauces. Certaines utilisations existent également dans la parfumerie grâce à son profil aromatique très spécifique.
Coriandre
La coriandre sert à la fois en herboristerie, dans les mélanges culinaires et en extraction pour la production d’huiles essentielles utilisées en cosmétique et en aromathérapie. Ses graines et ses feuilles sont toutes deux valorisées.
Aneth
L’aneth est recherché pour les herbes sèches, les mélanges d’assaisonnement (notamment pour poissons et conserves) et certaines applications en huiles essentielles. Il est également utilisé en tisanerie pour ses propriétés digestives.
